Nejdříve se krájí, pak dusí a nakonec ochutnává. V restauraci Lindeneck v německém Výmaru se tentokrát připravovalo mývalí maso. Podnik uspořádal kuchařský kurz pro 15 myslivců z Durynska. Ti si vyzkoušeli mývalí stehýnka s omáčkou z brusinek a červeného vína, knedlíky a červeným zelím.

Zdroj: https://www.idnes.cz/magaziny/koktejl/restaurace-vymar-myval-maso-nemecko.A260819_064936_zahranicni_aya#utm_source=rss&utm_medium=feed&utm_campaign=idnes&utm_content=main